Il était une boisson phénomène. Aujourd’hui, il est devenu le symbole absolu de l’automne. Oui, je parle bien du pumpkin spice latte. Cette petite pause café parfumée à la citrouille, c’est désormais l’emoji de toute une saison. Mais sérieusement, comment on en est arrivées à mettre de la citrouille dans notre café chaud ?
Bon, la météo n’a pas vraiment aidé. Tout semblait bien parti… Un mois d’août qui ressemblait à novembre, les feuilles prêtes à tomber, nous déjà en mode plaid et chaussettes douillettes. Et puis, paf, l’été a décidé de faire un comeback aussi chaud qu’imprévisible, histoire de nous rappeler qu’il n’avait pas dit son dernier mot.
Peu importe ! Les fans inconditionnelles de l’automne avaient déjà coché une date en gros sur leur journal : le 2 septembre. Non, pas la rentrée scolaire. Le grand retour du pumpkin spice latte.
Bon, là, il faut que je vous avoue un truc… je n’ai même pas de Starbucks près de chez moi. Oui, je vis en Normandie et ici, Starbucks c’est plutôt un rêve lointain. Mais pas de panique, j’ai trouvé LA solution : le sirop Monin à la citrouille. Je vous jure, ça fait vraiment le job. Un café chaud, une touche de sirop et hop : me voilà transportée direct dans l’ambiance automnale, sans avoir à traverser la France.
Prends ton café pour :
Alors, on peut remercier qui pour tout ça ?
Starbucks, évidemment. La chaîne de Seattle a réussi à nous faire croire que le café pouvait être une expérience complètement réinventée : du lait, des sirops, des glaçons… et la fameuse épice qui sent l’automne à plein nez. Tout a commencé en 2003, quand Peter Dukes, chargé du développement produits, a reçu pour mission de créer une boisson saisonnière capable de reproduire le succès des boissons de Noël.
Au départ, la version potiron ne convainc ni le panel de consommateurs, ni sa patronne. Mais Dukes y croit. Il connaît le pouvoir des épices et de la pumpkin pie sur les Américains. Et bingo : les tests en magasin sont un succès immédiat. L’automne suivant, le pumpkin spice latte débarque partout en Amérique du Nord. Depuis, impossible de l’arrêter.
En 2015, la recette a même accueilli de la vraie citrouille. Et voilà comment ce petit café est passé du statut de “boisson curieuse” à celui d’icône automnale. Oui, depuis, il traîne un peu l’étiquette de “basic girl” accro aux Uggs et aux photos dans les feuilles mortes… mais franchement, qui peut lui en vouloir ?
Alors oui, fini le “hot girl summer”. Il est temps de se blottir dans un plaid, de sortir son mug préféré et de dire bonjour à l’automne, version pumpkin spice. Et pour celles comme moi qui n’ont pas de Starbucks à portée de main : un peu de café chaud et du sirop Monin à la citrouille, et le tour est joué. Le PSL, version Normandie, c’est aussi efficace qu’original !
Des recettes pour t’inspirer :
Un livre qui va avec cette boisson d’automne :
D’ailleurs, petite parenthèse perso : j’ai craqué et j’ai acheté le livre Le Pumpkin Spice Café de Laurie Gilmore… en VO ! Oui, je sais, je me suis un peu surestimée niveau anglais 😅. Mon objectif pour 2026, c’est vraiment de pouvoir lire un livre en anglais sans galérer. Alors forcément, ça commence doucement avec celui-ci, mais je suis convaincue qu’un jour j’y arriverai. Et rassurez-vous, je vous ferai bientôt un article complet sur mon apprentissage de l’anglais, avec mes réussites, mes galères et mes astuces pour progresser. Bref, le PSL, ça inspire même à se mettre à l’anglais !
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Alors, parlons un peu du livre The Pumpkin Spice Café de Laurie Gilmore. Franchement, c’est le genre de lecture qui sent bon l’automne et les après-midis cosy sous un plaid. L’histoire se déroule dans la petite ville chaleureuse de Dream Harbour, où Jeanie reprend le café de sa tante, le fameux Pumpkin Spice Café. Et là, elle fait la rencontre d’un fermier un peu grincheux, Logan, et se retrouve… confrontée à un fantôme ? Ou peut-être à un raton laveur bruyant ? Ou alors autre chose… À vous de le découvrir !
Si vous êtes fan de Gilmore Girls, que vous adorez les petites villes pleines de charme, les personnages un peu grincheux mais attachants, et une touche de spices automnales, ce livre est clairement à ajouter à votre pile pour cet automne. Et si vous l’avez déjà lu (je vous avoue que je l’ai vu partout 😅), il y a aussi la suite The Cinnamon Bun Book Store, qui m’a beaucoup plu. Bref, parfait pour les vibes cosy, café chaud et plaid obligatoire.
Et voilà les filles, notre petite pause café touche à sa fin… Mais avant de ranger nos mugs et nos plaids, je voulais juste vous dire : profitez de ces moments d’automne, sentez la cannelle, la citrouille, laissez-vous embarquer par un pumpkin spice latte maison ou au sirop Monin, et pourquoi pas, plongez dans un bon livre cozy.
Que vous soyez en Normandie comme moi, ou ailleurs, prenez le temps de savourer ces petites choses simples qui font du bien. Et promis, je vous raconterai bientôt mes aventures avec mon apprentissage de l’anglais et mes lectures VO.
Alors, on se retrouve pour un prochain café, une prochaine histoire, et surtout… un automne tout doux, parfumé et réconfortant. ☕🍂
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